Meat Free Monday: Shakshuka
Ik ben ooit op de site van Smitten Kitchen gekomen, waar ik het recept voor Shakshuka vond. Het sprak me meteen aan en is een vast recept voor de Meat Free Maandag geworden. Het is super smaakvol, lekker snel, anders dan anders en we eten er altijd hummus bij en elk excuus om hummus te [...]
Aardappelpuree met knolselderij en geroosterde knoflook
Deze heb ik een tijdje geleden al gemaakt maar moest ik nog even hier delen. Het is een lekkerdere versie van aardappelpuree en dat mag ook wel want het duurt veel langer om te maken! Maar het is weinig moeite en alle moeite die het wel kost, meer dan waard. Om te beginnen, moeten we [...]
Heerlijke tomatensalade
Ik begin met een bekentenis: ik heb een overdreven liefde voor niet-rode tomaten. Ik vind een gerecht met niet-rode tomaten er lekkerder uitzien dan hetzelfde met rode tomaten. Waarom? Omdat je ze niet in de supermarkt kun kopen? Ik denk dat het daar mee te maken heeft. Het laat zien dat je een beetje extra [...]
Meat Free Monday: Heerlijke vega lasagne
Dit recept heeft mijn schoonzusje Marijke een tijdje geleden naar me gemaild. Omdat ik had verteld dat mijn vega-uitspattingen nogal eens smakeloos uitgevallen zijn, raadde zij dit aan als smaak explosie! Uiteraard waren mijn interesse en hoge verwachtingen meteen gewekt. Het origineel van Annelini D’Angelo stond bij de recepten van AH. Marijke vond het wel [...]
Hele kip uit de oven
Een van de mooiste dingen die je op tafel kunt zetten is volgens mij een hele kip uit de oven. Het duurt wel even, maar dan heb je ook wat. En het kost veel geld. Maar nogmaals: dan heb je ook wat. Ik heb weer bourgondische scharrelkip bij de Buurderij gehaald. De slager zei al [...]
4 oktober: Eet Geen Dieren dag!
Je hebt de reclames wellicht gehoord op de radio: Tooske en Bastiaan Ragas eten geen dieren op dierendag. Nou zegt dat me niet zoveel, maar het initiatief vind ik goed. In de lijn van Meat Free Monday, maar dan op dierendag. Even stil staan bij de vee-industrie en een dagje met z’n allen geen vlees [...]
Pittig Pastinaaksoepje met Groninger mosterd
Laatst vertelde ik al dat ik de komende tijd wat recepten met pastinaak ging maken. Dit is er één van, een pittig pastinaaksoepje met mosterd. Groninger mosterd, uiteraard. Toen ik zocht naar leuke dingen om te doen met pastinaak, kwam ik de site van Bio aan Huis tegen. Allemaal lekkere en simpele recepten met pastinaak! [...]
Recent Comments